首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
简述素食的特点及代表菜。
简述素食的特点及代表菜。
admin
2016-04-28
64
问题
简述素食的特点及代表菜。
选项
答案
素菜:又名素食、斋食、蔬菜、斋菜。素菜起源于周代,距今已有三千多年的历史。素菜作为一种菜系其显著特点有:第一,时鲜为主,清爽素净;第二,花色繁多;制作考究;第三,富含营养,健身疗疾。素菜因其食用对象的不同又可分为:寺院素菜、宫廷素菜和民间素菜:有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、糟烩鞭笋、半月沉江及桑莲献瑞等代表菜。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ROxS777K
本试题收录于:
导游基础题库导游资格分类
0
导游基础
导游资格
相关试题推荐
下列少数民族中,全信仰伊斯兰教的一组是()。
云锦为中国当代三大名锦之一,产于()。
蜀绣是四川成都地区盛行的刺绣工艺,早在公元3世纪末,晋代史学家常璩在《华阳国志》中就把蜀绣和蜀锦并列,作为蜀中之宝加以赞扬。()
在中国拥有众多信徒的四大菩萨是()。
早期帝王的陵墓,多取“方上”形式,其中尤以()为典型。
由四个倾斜的屋面、一条正脊、四条垂脊、四条戗脊组成的屋顶是()。
在四川凉山地区,每年夏历六月二十四日前后当地少数民族所举行的传统节日活动是()。
在丝绸质料上绣花,被称为刺绣,是我国优秀的民族传统工艺品之一。()
麦饭石、温泉和矿泉水被称为是泰安的()
山东菜是我国四大菜系之一,其特点是()。
随机试题
构件的表面能全部平摊在一个平面上,这种表面称为________。
WhileIwaswaitingtoenterauniversity,Isawinanewspaperateacherjob【C1】______ataschoolabouttenmilesfromwhereI
男性,60岁,有慢性支气管炎病史10年,1周来出现高热,咳嗽、咳痰加重,痰液黏稠呈砖红色胶冻状。该患者最可能的诊断是
关于下列解剖描述正确的是
眼结膜出现树枝状充血的原因是()
[2011年第19题]光气候分区的主要依据是:
中国工程咨询协会服务范围,研究制定工程咨询()等制度。
外墙面砖镶贴的开始部位应是()。
对于同类型产品规格多、工序重复、工作量小的施工过程,常用()制定人工定额。
货币政策的调控作用表现在( )。
最新回复
(
0
)