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实用职业技能
有关实验证明，在含有1％以上食醋时使用________完全是一种浪费。
有关实验证明，在含有1％以上食醋时使用________完全是一种浪费。
admin
2022-08-02
86
问题
有关实验证明，在含有1％以上食醋时使用________完全是一种浪费。
选项
A、盐
B、酱油
C、糖
D、味精
答案
D
解析
因为在酸味达到一定浓度后，味精中的谷氨酸的溶解度会大大降低。
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
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中式烹调师（初级）
旅游大类
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