有关实验证明，在含有1％以上食醋时使用________完全是一种浪费。

admin2022-08-02 58

问题有关实验证明，在含有1％以上食醋时使用________完全是一种浪费。

选项 A、盐
B、酱油
C、糖
D、味精

答案D

解析因为在酸味达到一定浓度后，味精中的谷氨酸的溶解度会大大降低。

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中式烹调师（初级）

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