直接法测定食品中的还原糖时，样品前处理时蛋白质沉淀剂是亚铁氰化钾及乙酸锌。

admin2022-07-28 1

问题直接法测定食品中的还原糖时，样品前处理时蛋白质沉淀剂是亚铁氰化钾及乙酸锌。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（中级）

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