面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和_______。

admin2014-11-06 12

问题面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和_______。

选项 A、麦麸淀粉
B、麦胶淀粉
C、可溶性糖
D、淀粉酶

答案C

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/SPiD777K

本试题收录于：中式面点师（中级）题库旅游大类分类

0

中式面点师（中级）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)