除了酵母对单宁的还原外，以下( )会引起发酵过程麦汁色度的降低。

admin2022-07-28 36

问题除了酵母对单宁的还原外，以下( )会引起发酵过程麦汁色度的降低。

选项 A、pH变化
B、温度的升高
C、温度的降低
D、糖分的减少

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/AiaD777K

本试题收录于：食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类

0

食品检验工（初级）

轻纺食品大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)