多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上,无任何辅料之别,每种主料的________。

admin2022-08-02  28

问题 多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上,无任何辅料之别,每种主料的________。

选项 A、颜色不同
B、质感基本相同
C、重量基本相同
D、形状一致

答案C

解析 这是多种主料菜肴组配的定义。
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