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实用职业技能
制作烩冬笋这道菜肴时，对竹笋的加工常用滚料，切成滚刀块。 ( )
制作烩冬笋这道菜肴时，对竹笋的加工常用滚料，切成滚刀块。 ( )
admin
2022-08-01
146
问题
制作烩冬笋这道菜肴时，对竹笋的加工常用滚料，切成滚刀块。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
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