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医学
限制氨基酸
限制氨基酸
admin
2012-01-05
34
问题
限制氨基酸
选项
答案
限制氨基酸:有些食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含量较低,导致其他的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其营养价值降低,这些含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸。
解析
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营养与食品卫生学
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