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实用职业技能
调味品用量估算方法中,根据某种调味品在一定体积下的质量大小的情况来估算调味品用量的方法是________。
调味品用量估算方法中,根据某种调味品在一定体积下的质量大小的情况来估算调味品用量的方法是________。
admin
2022-06-07
93
问题
调味品用量估算方法中,根据某种调味品在一定体积下的质量大小的情况来估算调味品用量的方法是________。
选项
A、容器估量法
B、体积估量法
C、比例对照法
D、质量估算法
答案
B
解析
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中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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