维生素具有溶解性，在其他介质的参与下能够达到更高的吸收率。下列哪种维生素能以脂肪为介质促进吸收?( )

admin2021-04-27 62

问题维生素具有溶解性，在其他介质的参与下能够达到更高的吸收率。下列哪种维生素能以脂肪为介质促进吸收?( )

选项 A、维生素B₁
B、维生素B₂
C、维生素C
D、维生素A

答案D

解析维生素根据溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K。水溶性维生素包括B族维生素(维生素B₁、B₂、B₆、B₁₂/PP)和抗坏血酸(维生素C)。

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