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  3. 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是( )

酸性食品抑制多种微生物的pH范围是( )

admin2015-12-10  20
问题 酸性食品抑制多种微生物的pH范围是(     )
选项 A、pH＜3．5
B、pH＜4
C、pH＜4．5
D、pH＜5
E、pH＜5．5
答案C
解析 酸性食品抑制多种微生物的pH范围为4．5以下。
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第四单元

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