可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。

admin2012-11-28 87

问题可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析食物的可食部(RE)和食物的废弃率是一个相对的概念。可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例；而废弃率则是以不可食部分的重量除以全体重量所得的数值。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/U6MS777K

本试题收录于：公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类

公共营养师四级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

常见的抽样调查方式有()。
可行性研究报告的主要内容是论证建设项目的()。
企业要根据开放参观活动的()来安排参观内容。
某项目经理为了收集一些废品或次品缺陷情况的质量数据，与事先制定的质量标准进行比较，用来分析控制和检验，他每隔一定时间就会在所有产品中随机抽取样本，发现废品或次品都要进行记录，决不允许出现将废品或次品送达客户的错误。他所收集的这些数据构成质量信息的一部分，为
某项目经理为了收集一些废品或次品缺陷情况的质量数据，与事先制定的质量标准进行比较，用来分析控制和检验，他每隔一定时间就会在所有产品中随机抽取样本，发现废品或次品都要进行记录，决不允许出现将废品或次品送达客户的错误。他所收集的这些数据构成质量信息的一部分，为
采购市场调查是明确采购需求后针对采购对象的市场供应情况开展的调查工作，是为更好地制订采购计划而进行的系统的数据收集、分类和分析。要求根据项目的产品需求，利用多种调查方法，全面分析资源市场的情况，包括资源分布情况、供应商情况、品种质量、价格情况、交通运输情况
下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果，该公司项目总体进度按照投资额来衡量，请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。　　项目土建本月实际完成投资额为________。
工程采购项目保证金提供担保书形式的，其金额一般按照合同价的一定比例约定，下列选项中________是符合《中华人民共和国招标投标法》规定的。
________是在费用预算阶段完成的，反映的是按时间变化的预算状况，用于测量和监控项目费用的执行情况。
中等常见碗的直径一般为（）cm。

随机试题

标记＜INPuT>用于定义文本或口令输入字段大小的属性是
A．LDH1B．LDH2C．LDH5D．LDH4心肌中富含的LDH同工酶是
38岁，结婚10年不孕，月经一直不规律，临床考虑为“无排卵型功血”。根据月经史，下列哪种情况符合其诊断
张某，男，7岁。半月前有咽喉肿痛病史，3天前出现眼睑浮肿、小便色红，就诊时血压140／100mmHg，尿常规：尿蛋白阳性，潜血阳性，镜检RBC8～10／HP，24小时尿蛋白定量2．1g，血清补体C3降低。症见恶寒发热，且恶寒较重，咳嗽气短，面部浮肿，皮色光
遗传性球形红细胞增多症缺铁性贫血
“房叔”王某拥有数套某小学的学区房，同事李某为了孩子入学便利，请求王某转让一套。由于两人关系欠佳，王某予以拒绝。李某以公开王某的受贿隐情为要挟，最终使王某答应卖房，但合同价格明显高于一般房屋。合同签订不久，由于教育部门调整小学招生政策，李某小孩不可能在该小
缓解物业管理矛盾的根本所在是()
()是在正常工作条件下，能确保测量仪器规定准确度的被测量值的范围。
恐龙到底是一群呆头呆脑、行动迟缓的冷血动物，还是一群新陈代谢率高、动作敏捷的温血动物?研究发现，对此问题的不同回答，存在以下四条相关证据：(1)所有的恐龙都是腿部直立地“站在”地面上，这不同于那些四肢趴伏在地上的冷血爬行动物；(2)有些
这些年来，相关部门__________遏制教育乱收费，但远未从根本上杜绝。在信息不对称、地位不平等的情况下，当事学生及家长往往__________，敢怒不敢言。填入画横线部分最恰当的一项是：

最新回复(0)

可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。

公共营养师四级理论知识

公共营养师

常见的抽样调查方式有()。

可行性研究报告的主要内容是论证建设项目的()。

企业要根据开放参观活动的()来安排参观内容。

下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果，该公司项目总体进度按照投资额来衡量，请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。 项目土建本月实际完成投资额为________。

工程采购项目保证金提供担保书形式的，其金额一般按照合同价的一定比例约定，下列选项中________是符合《中华人民共和国招标投标法》规定的。

________是在费用预算阶段完成的，反映的是按时间变化的预算状况，用于测量和监控项目费用的执行情况。

中等常见碗的直径一般为（）cm。

标记＜INPuT>用于定义文本或口令输入字段大小的属性是

A．LDH1B．LDH2C．LDH5D．LDH4心肌中富含的LDH同工酶是

38岁，结婚10年不孕，月经一直不规律，临床考虑为“无排卵型功血”。根据月经史，下列哪种情况符合其诊断

遗传性球形红细胞增多症缺铁性贫血

缓解物业管理矛盾的根本所在是()

()是在正常工作条件下，能确保测量仪器规定准确度的被测量值的范围。

这些年来，相关部门__________遏制教育乱收费，但远未从根本上杜绝。在信息不对称、地位不平等的情况下，当事学生及家长往往__________，敢怒不敢言。填入画横线部分最恰当的一项是：

下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果，该公司项目总体进度按照投资额来衡量，请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。　　项目土建本月实际完成投资额为________。

这些年来，相关部门遏制教育乱收费，但远未从根本上杜绝。在信息不对称、地位不平等的情况下，当事学生及家长往往，敢怒不敢言。填入画横线部分最恰当的一项是：