喝茶前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称做“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐

admin2015-06-10 32

问题喝茶
前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”——我没有功夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”，而且一定说得很好。茶道的意思，用平民的话来讲，可以称做“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶罢了。喝茶以绿茶为正宗。红茶已没有什么意味，何况又加糖与牛奶?葛辛的《草堂随笔》确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶已历经千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“吐斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已；我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗地喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思(听说闽粤有所谓吃功夫茶者自然也有道理)，只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋宇器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很．适宜，喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉饽饽”，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格。江南茶馆中有一种“干丝”。用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，出以供客，其利益为“堂馆”所独有。学生们的习惯，平常“干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合适，因为一到即罄，次碗即至，不遑应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。日本用茶淘饭，名日“荼渍”，以腌菜及“泽庵”(即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去)等为佐，很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃，唯其原因，非由穷困即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。
联系全文，对中国茶道衰落的根本原因判断准确的一项是__________。

选项 A、喝茶成了一种止渴的需求
B、太洋场化
C、中国太穷困了
D、日本“茶道”的渗入

答案C

解析从作者讲求的茶道内容和最后一段阐述的情况可以推知。

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结合上下文，在文中划横线处填入最恰当的词句。文章用各种感官感觉的描写来表现王小玉的歌声。下列选项中与文章不符的是：

美国动物园老饲养员的经验是：日本动物园饲养员的经验是：

以下对“深环境论”的解说，正确的一项是()。下列说法不屈于可持续发展环境伦理观内容的一项是()。

文中画线处“影响”一词的意思是。下列各项中，与原文意思不相符的是。

“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”此句出自______的诗句。

文中“不能举出什么理由，也不愿举什么理由”一句中，“不能”是由于；“不愿”是由于。夏洛克同巴萨尼奥对话时两次使用反问句。最符合他当时的心态的一项是：

第①段中，“这实在是一种可怕的自卑”中“这”字指代的是：下列四个名句，与本文观点不相吻合的一项是：

在一些水域中，由于氧、磷等矿物质过多引起一些浮游生物的突然增殖，引起水色异常，即赤潮现象。这一现象属于______。

对既往有高热惊厥史的患儿，预防高热惊厥发作的护理措施以下哪项正确：

回弹仪在每次使用前应该进行()。

“备案号”栏应填写()。“随附单据”栏应填写()。

下列情形中，属于履行出资人职责的机构和履行出资人职责的企业应当办理占有产权登记的情形的有()。

食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。()

某公司设计了一个图案，向商标局申请注册，商标局经审核后向其颁发了商标专用权证。商标局的这一行为属于()。

下列哪一选项所描写的城市不是当前的省会城市?

如今社会上的骗子骗术不断升级，为了这些行骗的手段他们可谓是_____，花样百出，使得老百姓_。因此，为提高大家的防范意识和增强辨别能力，政府广开宣传渠道是_____的大事。填入画横线部分最恰当的一项是(

【S1】【S6】

TheWorldHealthOrganizationsayspeopleneedmoreinformationabouthowto【B1】______usetraditionalmedicines.TheW.H.O.now

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结合上下文，在文中划横线处填入最恰当的词句。文章用各种感官感觉的描写来表现王小玉的歌声。下列选项中与文章不符的是：

美国动物园老饲养员的经验是：日本动物园饲养员的经验是：

以下对“深环境论”的解说，正确的一项是()。下列说法不屈于可持续发展环境伦理观内容的一项是()。

文中画线处“影响”一词的意思是______。下列各项中，与原文意思不相符的是______。

“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”此句出自______的诗句。

文中“不能举出什么理由，也不愿举什么理由”一句中，“不能”是由于______；“不愿”是由于______。夏洛克同巴萨尼奥对话时两次使用反问句。最符合他当时的心态的一项是：

第①段中，“这实在是一种可怕的自卑”中“这”字指代的是：下列四个名句，与本文观点不相吻合的一项是：

在一些水域中，由于氧、磷等矿物质过多引起一些浮游生物的突然增殖，引起水色异常，即赤潮现象。这一现象属于______。

对既往有高热惊厥史的患儿，预防高热惊厥发作的护理措施以下哪项正确：

回弹仪在每次使用前应该进行()。

“备案号”栏应填写()。“随附单据”栏应填写()。

下列情形中，属于履行出资人职责的机构和履行出资人职责的企业应当办理占有产权登记的情形的有()。

食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，称为限制氨基酸。()

某公司设计了一个图案，向商标局申请注册，商标局经审核后向其颁发了商标专用权证。商标局的这一行为属于()。

下列哪一选项所描写的城市不是当前的省会城市?

如今社会上的骗子骗术不断升级，为了这些行骗的手段他们可谓是_________，花样百出，使得老百姓_________。因此，为提高大家的防范意识和增强辨别能力，政府广开宣传渠道是_________的大事。填入画横线部分最恰当的一项是(

【S1】【S6】

TheWorldHealthOrganizationsayspeopleneedmoreinformationabouthowto【B1】______usetraditionalmedicines.TheW.H.O.now

文中画线处“影响”一词的意思是。下列各项中，与原文意思不相符的是。

文中“不能举出什么理由，也不愿举什么理由”一句中，“不能”是由于；“不愿”是由于。夏洛克同巴萨尼奥对话时两次使用反问句。最符合他当时的心态的一项是：

如今社会上的骗子骗术不断升级，为了这些行骗的手段他们可谓是_____，花样百出，使得老百姓_。因此，为提高大家的防范意识和增强辨别能力，政府广开宣传渠道是_____的大事。填入画横线部分最恰当的一项是(