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计算乳类摄入量时,可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。
计算乳类摄入量时,可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。
admin
2012-12-25
26
问题
计算乳类摄入量时,可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
计算乳类摄人量时,不能将鲜奶与奶粉的消费量直接相加,应按蛋白质含量将奶粉量折算成鲜奶量后再相加。折算公式:鲜奶量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷3。
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公共营养师三级理论知识
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