纤维素酶能催化纤维素的水解，在植物细胞工程方面有着广泛的应用，你认为从下列哪种生物中提取纤维素酶比较合理?( )

admin2020-10-28 21

问题纤维素酶能催化纤维素的水解，在植物细胞工程方面有着广泛的应用，你认为从下列哪种生物中提取纤维素酶比较合理?( )

选项 A、在腐木上生长的霉菌
B、高等植物细胞
C、人体内的大肠杆菌
D、酿酒酵母

答案A

解析依据酶的专一性可知，纤维素酶作用的底物是纤维素，而植物细胞壁的主要组成成分为纤维素，能够在腐木上生长的霉菌能分解纤维素，说明它能产生纤维素酶。

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