测定动植物油脂过氧化值时选用( )作为溶剂提取样品中的油脂。

admin2022-07-28 13

问题测定动植物油脂过氧化值时选用( )作为溶剂提取样品中的油脂。

选项 A、乙醇
B、三氯甲烷-冰乙酸
C、乙醚-乙醇溶液
D、乙醚

答案B

解析

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食品检验工（中级）

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