畜、禽、鱼、蛋等动物性食品一般采用的贮藏方法是( )。

admin2012-01-05 34

问题畜、禽、鱼、蛋等动物性食品一般采用的贮藏方法是( )。

选项 A、冷冻法
B、干燥法
C、冷藏法
D、盐腌法
E、熏制法

答案A,C

解析

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营养与食品卫生学

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