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对于食物成分表上没有的食物。得到其营养素含量的方法有哪些?
对于食物成分表上没有的食物。得到其营养素含量的方法有哪些?
admin
2012-12-24
61
问题
对于食物成分表上没有的食物。得到其营养素含量的方法有哪些?
选项
答案
食物成分表上没有的食物,得到营养素含量的方法主要有3种: 第一,实际测定其含量; 第二,找相似的食物替代; 第三,找相关文献报道或外国食物成分表。
解析
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公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师三级操作技能
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