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社区营养管理和营养干预 (1)请简述我国社区的定义和构成要素。 (2)准确收集社区人群基础资料,营养与健康信息是公共营养师的基本能力,请简述社区健康资料的内容包括哪些方面? (3)在社区开展营养工作,收集与营养相关的各种资料是许多工作的基础。请简单介绍调查
社区营养管理和营养干预 (1)请简述我国社区的定义和构成要素。 (2)准确收集社区人群基础资料,营养与健康信息是公共营养师的基本能力,请简述社区健康资料的内容包括哪些方面? (3)在社区开展营养工作,收集与营养相关的各种资料是许多工作的基础。请简单介绍调查
admin
2019-07-21
43
问题
社区营养管理和营养干预
(1)请简述我国社区的定义和构成要素。
(2)准确收集社区人群基础资料,营养与健康信息是公共营养师的基本能力,请简述社区健康资料的内容包括哪些方面?
(3)在社区开展营养工作,收集与营养相关的各种资料是许多工作的基础。请简单介绍调查访谈过程的主要技巧。
选项
答案
(1)在我国,社区主要是指城市里的街道、居委会或乡(镇)、村。 社区一般由人口、地域、生活服务设施、特有的文化背景、生活方式、一定的生活制度和管理机构5个要素构成。 (2)社区健康资料的内容包括: A.体格测量资料:不同年龄的身高、体重和其他体格测量资料。 B.营养相关疾病资料:与营养相关的疾病的发病率、死亡率及死亡原因等资料。 (3)调查访谈过程的主要技巧包括: A.正确理解调查表中每个问题的要点和性质,预先设计问题,并逐步把问题明了和单一化。 B.理解调查表问题之间的联系,把握访谈中的关键点。 C.在询问的时候要有指导语,运用具有亲和力的语言和词句,表达调查与他们的关系,让他们感觉提供信息也对自己有利或有帮助。 D.调查人员要有综合提炼问题答案的能力。 E.对一些敏感问题不要直接询问,以免引起反感。
解析
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公共营养师三级操作技能题库公共营养师分类
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公共营养师三级操作技能
公共营养师
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