生物转化是指机体通过化学反应使各种非营养物质的水溶性和(或)极性增强，有利于随尿或胆汁排出体外，或改变其毒性、药理作用的转变过程。主要在肝脏中进行。包括第一相和第二相反应。 用来结合的物质主要有葡萄糖醛酸、硫酸、甘氨酸、乙酰CoA等，以( )结合最