单一原料冷盘是指冷菜大多数以一种原料组成一盘菜肴,不需要点缀。 ( )

admin2022-08-02  27

问题 单一原料冷盘是指冷菜大多数以一种原料组成一盘菜肴,不需要点缀。    (          )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析 单一原料冷盘有时可根据需要辅以适当的点缀。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/X9YD777K
0

最新回复(0)