下列是一位营养师为一名成人进行中餐食谱编制的步骤： 1．估计成人的身高、体重 2．将能量按三餐能量比分配至全部营养素 3．根据三大产能营养素能量值直接计算所需食物的数量 4．确定中餐食谱在全天所占的比重 5．配制中餐食谱 6．计算副食数量和品种。建议多选择

admin2013-01-26 106

问题下列是一位营养师为一名成人进行中餐食谱编制的步骤：
1．估计成人的身高、体重
2．将能量按三餐能量比分配至全部营养素
3．根据三大产能营养素能量值直接计算所需食物的数量
4．确定中餐食谱在全天所占的比重
5．配制中餐食谱
6．计算副食数量和品种。建议多选择动物性食物。少选择植物性食物，水果、豆制品可不作考虑
7．确定主食数量和原料品种
8．确定能量和营养素膳食目标
9．计算用油量，建议为了降低价格，尽量使用猪油
10．计算原料营养素含量
11．各种营养素与EAR相比。不超过20％即可。
[江苏省2011年四级真题]
请分析：
食物选择有无不当?

选项

答案建议的食物选择上 ①第6步，应注意合理搭配，不能建议多选择动物性食物，少选择植物性食物； ②第6步，应适当考虑水果、豆类的供应； ③第9步，不宜选择猪油作为烹饪油。

解析

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进行会议策划方案论证时，采用从各种方案中选出上、中、下三策，再对其风险和收益进行比较、使其完善为最优化方案的论证方法称为()。

商务谈判中的谈判班子人员构成应()。

张秉贵的“一团火”精神成了全国商业服务业职工学习的榜样。他在日常工作中练就了“一抓准”“一口清”技术。作家冰心说：“他用这团火，温暖着别人，照亮了别人。”此案例说明，张秉贵同志具有()。

网络沟通使组织与企业接收的信息剧增，但伴随而来的问题是()。

会议纪要的印发范围应根据()来确定。

关于数字印刷，说法正确的有()。

下列属于防腐剂的有()。[浙江省2011年11月四级真题]

注射剂的基本生产工艺流程是

法律规定在出租人转让出让国有土地使用权时，承租人()。

在《建设工程委托监理合同(示范文本)》中，纲领性的法律文件是(　　)。

下列()属于金融市场的服务中介。

A企业2004年6气购入设备一台，买价10万元，增值税1.7万元，支付的运费等其他费用共计3.3万元，当月设备交付使用，预计可使用10年，预计净残值率为5%。企业采用平均年限法计提折旧，则该设备当年应提折旧额为()元。

关于损失，下列说法中正确的是()

______(不言而喻)thatthedevelopmentofscienceandtechnologyisvitalmthemodernizationofChina.

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会议纪要的印发范围应根据()来确定。

关于数字印刷，说法正确的有()。

下列属于防腐剂的有()。[浙江省2011年11月四级真题]

注射剂的基本生产工艺流程是

法律规定在出租人转让出让国有土地使用权时，承租人()。

在《建设工程委托监理合同(示范文本)》中，纲领性的法律文件是( )。

下列()属于金融市场的服务中介。

A企业2004年6气购入设备一台，买价10万元，增值税1.7万元，支付的运费等其他费用共计3.3万元，当月设备交付使用，预计可使用10年，预计净残值率为5%。企业采用平均年限法计提折旧，则该设备当年应提折旧额为()元。

关于损失，下列说法中正确的是()

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