中国历史上有几次重要的饮食的改变：火的发明使用，让直立猿人可以熟食肉类食物；农业的出现，让人类由采集食物变为栽培食物；面食的输入，使中国饮食文化由“粒食文化”进入“粉食文化”；美洲农作物玉米、马铃薯等的传入，提供了粮食的重要后盾；第五次则是美国速食快餐的进

admin2020-01-04 83

问题中国历史上有几次重要的饮食的改变：火的发明使用，让直立猿人可以熟食肉类食物；农业的出现，让人类由采集食物变为栽培食物；面食的输入，使中国饮食文化由“粒食文化”进入“粉食文化”；美洲农作物玉米、马铃薯等的传入，提供了粮食的重要后盾；第五次则是美国速食快餐的进入和流行。在这些改变中，给人类和食物的关系带来最大改变的是第五次，人们对食物从熟悉变为陌生。现代科技让食物丰富多样，其生产也越来越多地被机器替代。通过人为的加工，食品由物品变成商品，越来越多的人成了食品的购买者而不是生产者。对这段文字理解不准确的是：

选项 A、饮食文化的改变对人类和食物的关系产生重要影响
B、第五次饮食改变对人类和食物的关系影响最大
C、现代科技改变了食品的属性
D、人类和食物的关系不断密切

答案D

解析由“在这些改变中，给人类和食物的关系带来最大改变的是第五次，人们对食物从熟悉变为陌生”可知，D项“关系不断密切”说法有误，故本题选D。

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