优质食糖的感官特征是________。

admin2022-06-07 63

问题优质食糖的感官特征是________。

选项 A、色泽明亮
B、晶粒均匀
C、质干味甜
D、杂质含量少
E、甜味纯正

答案A,B,C,E

解析

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本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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