2. 实用职业技能
  3. 下列刀具在磨制需要平翘结合磨的刀具是________。

下列刀具在磨制需要平翘结合磨的刀具是________。

admin2022-08-02  38
问题 下列刀具在磨制需要平翘结合磨的刀具是________。
选项 A、剁刀
B、批刀
C、斧形刀
D、大方刀
答案D
解析 大方刀、小方刀一刀多能，适用于前批、后剁、中间切，一般采用平翘结合磨。
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