酸碱处理法操作较繁杂，测定条件不易控制，影响分析结果的主要因素有哪些。

admin2015-11-16 79

问题酸碱处理法操作较繁杂，测定条件不易控制，影响分析结果的主要因素有哪些。

选项

答案①样品细度：样品越细，分析结果越低，通常样品细度控制在1 mm左右。 ②回流温度及时间：回流时沸腾不能过于猛烈，样品不能脱离液体，且应注意随时补充试剂，以维持体积的恒定，沸腾时间为整30min。 ③过滤操作：对于蛋白质含量较高的样品不能用滤布作为过滤介质，因为滤布不能保证留下全部细小的颗粒，这时可采用滤纸过滤。此外，若样品不能在10 min内过滤出来，则应适当减少样品。 ④脂肪含量：样品脱脂不足，将使结果偏高。当样品脂肪的质量分数大于等于1％时，应预先脱脂。其处理方法为：取1～2g样品，加入20mL乙醚或石油醚(沸程为30～60℃)，搅匀后放置，倾出上层清液。重复上述操作2～3次，风干后即可测定。

解析

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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酸碱处理法操作较繁杂，测定条件不易控制，影响分析结果的主要因素有哪些。

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。()

竞争是指在市场经济条件下，各经济行为________为了某种经济利益以获得生存和发展的需要而进行的相互追赶、争夺有利条件的优胜劣汰的运动过程。

中国居民平衡膳食宝塔的第三层主要提供人体需要的________。

HACCP是目前世界上最先进的食品质量管理体系。它通过对生产过程中的危害分析和关键控制点的有效控制，将危害控制在发生之前，做到防患于未然。()

设计6～8岁小学生一周午餐食谱并进行营养分析1．内容及要求(1)食物配比要合理，符合平衡膳食的要求。(2)食谱所列菜肴便于加工。(3)食谱及加工方法符合6～8岁小学生的生理特点。(4)菜点颜色、造型均符合6

物流采购市场调查分为调查准备阶段、调查实施阶段和调查结果处理阶段3个阶段。

在Excel中能单独删除一条误差线。

浮法平板玻璃按照国家有关质量标准要求，厚度为3mm和4mm时，其厚度误差允许范围为()。

原子荧光光谱法测定总汞时，配制汞标准系列溶液，吸取一定体积的汞标准使用液，用()溶液稀释成不同浓度的标准溶液。

所有的标准溶液都可以用直接法配制。

新生儿白细胞较高，可高达

基本饮食不包括()

细石混凝土地平起砂的原因是()。

混凝土裂缝检测项目主要包括(　　　)。

()由国民收入分配和再分配形成。

教育法律救济的渠道包括()。

64227(　　)811

汉延熹五年(162)皇甫规得罪宦官，论输左校，太学生()等三百人，跟大官僚一起诣阙陈诉，使皇甫规获得赦免。

“打开21世纪之门的一把钥匙”指的是

A、They’llneverlosetheirnativeaccents.B、Theymustsignupforapronunciationclass.C、Grammaristhemostdifficultpartf

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在Excel中能单独删除一条误差线。

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所有的标准溶液都可以用直接法配制。

新生儿白细胞较高，可高达

基本饮食不包括()

细石混凝土地平起砂的原因是()。

混凝土裂缝检测项目主要包括( )。

()由国民收入分配和再分配形成。

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64227( )811

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