对食品营养强化的基本要求包括( )。

admin2016-01-07 48

问题对食品营养强化的基本要求包括( )。

选项 A、有明确的针对性
B、符合营养学原理
C、符合国家卫生标准
D、保持食品原有的感官性状
E、能适用于各种人群

答案A，B，C，D，E

解析营养强化的基本要求：1)有明确的针对性2)符合营养学原理3)符合国家的卫生标准4)尽量减少食品营养强化剂的损失5)保持食品原有的色香味等感官性状6)经济合理，有利于推广。

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公共营养师三级理论知识

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