将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是( )。

admin2018-05-23 42

问题将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是( )。

选项 A、面筋变为蓝色，面筋的主要成分是淀粉
B、面筋变为紫色，面筋的主要成分是蛋白质
C、面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐
D、面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪

答案B

解析本实验所要探究的是食物中是否含有蛋白质的检测实验，食物中是否含有蛋白质可用双缩脲试剂检测，在碱性溶液中，双缩脲试剂能与蛋白质反应，生成紫色络合物，故本题选B。

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生物学科知识与教学能力

教师资格

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将少量小麦面粉用纱布包起来，放在盛有清水的烧杯中，用手反复揉挤后，将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中，滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是( )。

生物学科知识与教学能力

教师资格

田径跳远技术教学中，教学的难点在于()。

运动处方定量化与科学性的核心要素是()。

人体在剧烈运动后被消耗的磷酸原物质需要多长时间可以恢复到原有水平?()

“身体偏离垂直面又不失去平衡的一种姿势”描述的是哪个体操动作?()

击球的作用力不通过球心，球在空中绕自身的轴旋转运行，这样可踢出()。

头部前额出血可采用临时间接指压止血法，需按压的动脉是()。

在临床治疗上已证实，将受病毒(引起非典型肺炎的病毒)感染后治愈患者(甲)的血清注射到另一患者(乙)体内能够提高治疗效果。甲的血清中具有治疗作用的物质是()。

“十年树木，百年树人”体现了教师工作的（　　　）。

京巴犬，8岁，精神良好，不爱活动，多饮，多尿，尿有似烂苹果味，体重明显下降。诊断该病最必要的检查项目是

初始权属调查资料的归档时，文件袋封面应注明()等内容，以便于保管使用。

建设工程项目签约合同价的确定取决于发承包方式，对于直接发包的项目，如按初步设计概算投资包干的，应以()为签约合同价。

水利工程质量事故分类中，属于必要条件的是()。

采用补充登记法，是因为(　　)导致账簿错误。

外商投资企业的镜外所得已在境外实际缴纳的所得税款，在境内计算缴纳所得税时，()。

用人单位安排残疾病人就业的比例不得低于本单位在职职工总数的()。

()是指按借贷协议在一定时期可以变动的利率，其具有一定的科学合理性。

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“十年树木，百年树人”体现了教师工作的（ ）。

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采用补充登记法，是因为( )导致账簿错误。

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用人单位安排残疾病人就业的比例不得低于本单位在职职工总数的()。

()是指按借贷协议在一定时期可以变动的利率，其具有一定的科学合理性。

“十年树木，百年树人”体现了教师工作的（　　　）。

采用补充登记法，是因为(　　)导致账簿错误。