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实用职业技能
切配和烹调使用的盘具要实行________。
切配和烹调使用的盘具要实行________。
admin
2022-06-07
5
问题
切配和烹调使用的盘具要实行________。
选项
A、切配烹调双盘制
B、切配烹调一盘制
C、切配无须使用餐盘
D、烹调两次使用餐盘
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/YCYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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