称重记录表的设计原则是什么?

admin2016-02-27 48

问题称重记录表的设计原则是什么?

选项

答案称重记录表的设计原则有：(1)餐次分开，通过称重记录表能够准确得出每种食物，包括调味品和三餐以外的零食的摄人量。(2)项目完整、清晰，记录的食物可以及时编码，与食物成分表的营养素成分相比较，从而能够计算出营养素摄入量。(3)足够的记录空间，设计的表格应便于调查时使用，并利于计算机录入和计算。

解析

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公共营养师四级操作技能

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