抗性淀粉特性的描述错误的是( )。

admin2012-11-29 75

问题抗性淀粉特性的描述错误的是( )。

选项 A、不能被小肠酶降解
B、能被微生物利用
C、吸水性强，饱腹感明显
D、能降低餐后血糖
E、在肠道产生短链脂肪酸

答案E

解析抗性淀粉不能在肠道产生短链脂肪酸。

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专业知识

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