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麻花的能量为525kcaL/100g,10岁男孩每日能量推荐摄入量是2100kcal,麻花的硫胺素为0.05mg/100g,10岁男孩每日硫胺素的RNI是0.9mg,经计算,麻花的能量密度和INQ分别为( )。
麻花的能量为525kcaL/100g,10岁男孩每日能量推荐摄入量是2100kcal,麻花的硫胺素为0.05mg/100g,10岁男孩每日硫胺素的RNI是0.9mg,经计算,麻花的能量密度和INQ分别为( )。
admin
2016-01-15
43
问题
麻花的能量为525kcaL/100g,10岁男孩每日能量推荐摄入量是2100kcal,麻花的硫胺素为0.05mg/100g,10岁男孩每日硫胺素的RNI是0.9mg,经计算,麻花的能量密度和INQ分别为( )。
选项
A、0.15
B、0.25
C、0.224
D、0.056
E、0.002
答案
B,C
解析
能量密度=一定量食物提供的营养素含量/相应营养素推荐摄入量,INQ=营养素密度/能量密度,能量密度=一定量食物提供的能量影能量推荐摄入量。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/aR0S777K
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公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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