以下关于粤菜主要特征说法正确的是( )

admin2018-10-20 34

问题以下关于粤菜主要特征说法正确的是( )

选项 A、取料广博奇杂而重“生猛"
B、讲究刀工、擅长刀技
C、烹调方法多而善于变化
D、善用火候，讲究火功
E、口味清而醇

答案A,C,E

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/aaCS777K

本试题收录于：导游基础题库导游资格分类

0

导游基础

导游资格

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)