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职业资格
以下关于粤菜主要特征说法正确的是( )
以下关于粤菜主要特征说法正确的是( )
admin
2018-10-20
57
问题
以下关于粤菜主要特征说法正确的是( )
选项
A、取料广博奇杂而重“生猛"
B、讲究刀工、擅长刀技
C、烹调方法多而善于变化
D、善用火候，讲究火功
E、口味清而醇
答案
A,C,E
解析
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本试题收录于：
导游基础题库导游资格分类
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导游基础
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