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实用职业技能
科学添加泥糊状食品。
科学添加泥糊状食品。
admin
2018-09-28
38
问题
科学添加泥糊状食品。
选项
答案
科学添加泥糊状食品的顺序和原则: 顺序:菜水一米汤一菜泥一面条一菜沫一碎菜 原则: 1.要掌握先素后荤、由少到多、由细到粗、由稀到稠的渐进原则。 2.添加食物要循序渐进,经过试食、适应、喜欢的过程后再转入新食物,这样可发现婴儿有无食物过敏,减少盲目性带来的不良后果。 3.婴儿不宜食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精,泥糊状食品最好不加盐和味精等调味品,尽量选用高钾低钠的食物补充婴儿营养。 4.添加泥糊状食品要定时定量,新食物的试食要从少到多,开始为5~10毫升,如无过敏反应可增至30~40毫升。同一类食物一次不要喂得太多,过量进食可引发食物过敏。 5.泥糊状食品烹饪要适度,同时要注意卫生。
解析
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育婴师高级题库公共事业大类分类
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