下列关于人初乳的描述，正确的是

admin2021-04-30 51

问题下列关于人初乳的描述，正确的是

选项 A、糖含量最高
B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C、蛋白质含量较低
D、脂肪含量最高
E、蛋白质、糖及脂肪含量均最低

答案B

解析初乳是指产后2～3天内分泌的乳汁，由乳腺腺泡上皮细胞与漏出液组成，初乳内含有比正常奶汁多5倍的蛋白质。

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第四单元

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