进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的( )。[浙江省2011年三级真题]

admin2013-02-23 61

问题进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的( )。[浙江省2011年三级真题]

选项 A、氨基酸评分
B、蛋白质数量
C、熔点
D、价格

答案A

解析

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