鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。( )[河北省2008年9月三级真题]

admin2012-09-10 41

问题鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白中蛋白质的含量高于蛋黄。( )[河北省2008年9月三级真题]

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析鸡蛋蛋白质的含量为12％左右，蛋清中略低，蛋黄中较高。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/cZ0S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

0

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)