(2001年第19题)对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

admin2019-07-12 21

问题 (2001年第19题)对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是

选项 A、氢键
B、盐键
C、酯键
D、疏水键
E、范德华力

答案C

解析蛋白质构象中一级结构的维系键主要是肽键，二级结构为氢键，三级结构有疏水键、离子键、氢键、范德华力，而维持四级结构稳定的除了氢键外还有离子键。酯键连接核苷酸。

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