中国是茶叶的故乡。茶按颜色分类，有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶等种类。其中绿茶是不发酵的茶，青茶是半发酵的茶，而轻度发酵的茶是( )和( )。

admin2017-03-31 94

问题中国是茶叶的故乡。茶按颜色分类，有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶等种类。其中绿茶是不发酵的茶，青茶是半发酵的茶，而轻度发酵的茶是( )和( )。

选项

答案黄茶；白茶

解析红茶中多酚类物质氧化得最多，被称为完全发酵茶。绿茶在制作过程中尽量减少多酚类物质的氧化，保持鲜叶的原色，富含维生素，被称作不发酵茶。青茶为半发酵茶，白茶和黄茶为微发酵茶，黑茶为后发酵茶。

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中国是茶叶的故乡。茶按颜色分类，有绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶等种类。其中绿茶是不发酵的茶，青茶是半发酵的茶，而轻度发酵的茶是( )和( )。

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