碳水化合物应占总能量的( )为宜[江苏省2011年四级真题]

admin2013-01-26  18

问题 碳水化合物应占总能量的(    )为宜[江苏省2011年四级真题]

选项 A、10%
B、10%~15%
C、20%~30%
D、55%~65%

答案D

解析 配餐时,能量营养素之间的比例当适宜和平衡,即碳水化合物占55%~65%、脂肪占20%~30%、蛋白质占10%~15%时,各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。
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