烹饪原料初加工的一般卫生要求应包括________等。

admin2022-06-07 72

问题烹饪原料初加工的一般卫生要求应包括________等。

选项 A、初加工间的设计卫生
B、初加工原料生熟分开
C、拣洗过程中要清除有害物质
D、注意初加工间的卫生

答案A,B,C,D

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/dLYD777K

本试题收录于：中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类

0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)