首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
烹饪原料初加工的一般卫生要求应包括________等。
烹饪原料初加工的一般卫生要求应包括________等。
admin
2022-06-07
43
问题
烹饪原料初加工的一般卫生要求应包括________等。
选项
A、初加工间的设计卫生
B、初加工原料生熟分开
C、拣洗过程中要清除有害物质
D、注意初加工间的卫生
答案
A,B,C,D
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/dLYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
相关试题推荐
健身教练应避免评价或谈及有关文化、()、性别和相貌等较为敏感的话题。
我国现代汉语的方言可以分成（）大类，其中吴方言以（）为代表。
“中图法”全称《中国图书馆分类法》，它是一种根据图书．的学科属性对图书进行分类的方法，由5个部类、()个基本大类构成。
分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级，使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理，使其符合烹调的要求而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。()
行业中称为“调味盐”，如“花椒盐”“胡椒盐”“孜然盐”等，在烹饪中主要用于________类菜品的补充调味。
腌浸调味法主要是利用渗透原理，使调味料与原料相结合。()
防止葡萄球菌污染食物的措施有________。
双孢蘑菇中栽培最多的是________。
腊肉是指肉经过烘烤后再经腌制所制成的肉制品。()
俗称氯仿的化合物的分子式为()。
随机试题
入派四声
用D=8mm的标准圆棒测量一燕尾块，测得圆棒外侧距离M=50．31：mm，已知α=55。。试求燕尾块实际宽度A。
A、酚羟基B、内酯环结构C、1745～1715cm-1D、甲氧基E、3600～3200cm-1香豆素可发生异羟肟酸铁反应，是因为其具有（）
国家规定的()，是指有关法律、行政法规和规章规定的承担安全生产技术服务的中介机构必须具备的条件。
中止期限届满，投保人未申请复效或就复效问题未与保险人达成协议的，保险人有权解除保险合同，如果此时投保人已缴足两年以上保费的，保险人应当按照合同约定退还( )。
某列车通过250米长的隧道用25秒，通过210米的铁桥用23秒，该列车与另一列长320米，速度为每小时行64．8千米的火车错车时需要多少秒?
(2016年单选12)甲工作时不慎将手指切断，同事将其送往医院。医院拟为其行断指再植术，手术前发现断指已丢失。对此，下列分析正确的是()。
下列情形中，应当适用吸收原则进行数罪并罚的是()
WhatisthedifferencebetweenJoeSix-Pack,JoethePlumberandJoeBiden?Oneisvicepresident;theothertwoarenot.Why?T
ManyphysiciansintheUSareself-employedprivatephysicians.TherearemoremenphysiciansthanwomenphysiciansintheUS.
最新回复
(
0
)
