烹饪原料初加工的一般卫生要求应包括________等。

admin2022-06-07 25

问题烹饪原料初加工的一般卫生要求应包括________等。

选项 A、初加工间的设计卫生
B、初加工原料生熟分开
C、拣洗过程中要清除有害物质
D、注意初加工间的卫生

答案A,B,C,D

解析

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