一般说来，木质的新菜墩为了方便使用，在使用前应先用________浸泡。

admin2022-08-02 73

问题一般说来，木质的新菜墩为了方便使用，在使用前应先用________浸泡。

选项 A、清水
B、碱水
C、盐水
D、福尔马林水

答案C

解析新菜墩用盐水浸泡后使木质紧缩致密，能有效地防止虫蛀及腐烂。

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中式烹调师（初级）

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