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在《糕点、面包》(GB 7099-2015)中要求糕点的过氧化值含量(以脂肪计)应小于或等于0.25g/100g。
在《糕点、面包》(GB 7099-2015)中要求糕点的过氧化值含量(以脂肪计)应小于或等于0.25g/100g。
admin
2022-07-28
64
问题
在《糕点、面包》(GB 7099-2015)中要求糕点的过氧化值含量(以脂肪计)应小于或等于0.25g/100g。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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