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医学
关于食品添加剂,以下说法不正确的是( )。
关于食品添加剂,以下说法不正确的是( )。
admin
2022-07-27
17
问题
关于食品添加剂,以下说法不正确的是( )。
选项
A、食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用
B、食品添加剂价格低廉,应该用来代替高价原料
C、婴幼儿应尽量少吃果冻、蜜饯、饮料等含有食品添加剂的食物
D、食品添加剂可能使人患上癌症
答案
B
解析
超量和违规使用食品添加剂后对人体健康危害十分严重。如过量地摄入防腐剂有可能使人患上癌症,虽然在短期内不一定产生明显的症状,但一旦致癌物质进入食物链,循环反复、长期累积,不仅影响食用者本身健康,而且对下一代的健康也有很大的危害。过量摄入色素会造成人体毒素沉积,对神经系统、消化系统等都可造成不同程度的危害。故本题选B。
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职业能力测验题库卫生事业单位招聘考试分类
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职业能力测验
卫生事业单位招聘考试
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