食品腐败变质

admin2012-01-05 104

问题食品腐败变质

选项

答案是指食品在微生物为主的各种因素作用下，造成其原有化学性质或物理性质发生变化，降低或失去其营养价值和商品价值的过程。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/ekfJ777K

0

营养与食品卫生学

专业课

考研

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)