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原料粗约0.5 cm×0.5 cm、长约3.5~4.5 cm,因粗如竹筷,故又称为“筷子丝”。 ( )
原料粗约0.5 cm×0.5 cm、长约3.5~4.5 cm,因粗如竹筷,故又称为“筷子丝”。 ( )
admin
2022-08-02
101
问题
原料粗约0.5 cm×0.5 cm、长约3.5~4.5 cm,因粗如竹筷,故又称为“筷子丝”。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
因粗如竹筷,故又称为“筷子条”。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/eoYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
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中式烹调师(初级)
旅游大类
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