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医学
有助于预防缺铁性贫血的食物是( )。
有助于预防缺铁性贫血的食物是( )。
admin
2017-12-06
52
问题
有助于预防缺铁性贫血的食物是( )。
选项
A、牛奶
B、鸡蛋
C、精粉
D、动物内脏
答案
D
解析
膳食中的铁分为血红素铁、非血红素铁两大类，血红素铁的吸收几乎不受膳食因素的影响。膳食铁的良好来源为动物肝、动物全血、畜禽肉类等，其中血红素铁含量高。牛奶是一种贫铁食物，且吸收率不高。
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公共卫生管理专业知识题库卫生事业单位招聘考试分类
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公共卫生管理专业知识
卫生事业单位招聘考试
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