亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于

admin2013-07-31 38

问题亚油酸是人体的必需脂肪酸，按其结构亚油酸属于

选项 A、饱和脂肪酸
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、磷脂
E、胆固醇

答案C

解析按结构亚油酸属于多不饱和脂肪酸。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸，多不饱和脂肪酸有亚油酸(CH₃(CH₂)₄CH)、亚麻酸、花生四烯酸等。

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