亚油酸是人体的必需脂肪酸,按其结构亚油酸属于

admin2013-07-31  36

问题 亚油酸是人体的必需脂肪酸,按其结构亚油酸属于

选项 A、饱和脂肪酸
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、磷脂
E、胆固醇

答案C

解析 按结构亚油酸属于多不饱和脂肪酸。食物脂肪中,单不饱和脂肪酸有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸(CH3(CH2)4CH)、亚麻酸、花生四烯酸等。
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