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野外烧烤成为当代人们常见的野炊方式。将蔬菜、肉串在铁杆上,用炭火烤制,这种做法易增加有害物质( )
野外烧烤成为当代人们常见的野炊方式。将蔬菜、肉串在铁杆上,用炭火烤制,这种做法易增加有害物质( )
admin
2015-12-10
49
问题
野外烧烤成为当代人们常见的野炊方式。将蔬菜、肉串在铁杆上,用炭火烤制,这种做法易增加有害物质( )
选项
A、二噁英
B、氯丙烷
C、苯并芘
D、亚硝酸钠
E、黄曲霉毒素
答案
C
解析
仅苯并芘在明火烟熏时最容易产生。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/f3hN777K
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第四单元
公共卫生执业医师
执业医师
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