首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
下列关于烟熏保藏的说法,正确的有( )。
下列关于烟熏保藏的说法,正确的有( )。
admin
2012-11-29
84
问题
下列关于烟熏保藏的说法,正确的有( )。
选项
A、热熏不能杀死细菌
B、含有害物质
C、熏烟的温度越高越好
D、冷熏法
E、液熏法
答案
B,D,E
解析
烟熏的方法有冷熏法、热熏法和液熏法。烟熏由于和加热同步进行,当温度达到40℃以上时就能杀死部分细菌,降低微生物的数量。烟熏可导致维生素的破坏、脂肪、蛋白质的损失,避免温度过高,应控制在200~400%。此外,烟熏过程中会有致癌物的产生。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/fhMS777K
本试题收录于:
公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
0
公共营养师四级理论知识
公共营养师
相关试题推荐
合同收尾过程是项目收尾过程的支持过程,包含一些管理活动,如更新记录、整理和打包合同相关信息和资料,另外还需要做的工作有对项目的交付产品进行测试和试运行,准备对项目的交付结果进行验收评审等。合同正常收尾说明了合同对于项目是适用的。在多阶段的大项目中,某合同的
下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果,该公司项目总体进度按照投资额来衡量,请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。 B标本月计划投资额为________。
为保证项目的实际发生费用不超过项目预算费用,必须对费用实施控制管理。某项目经理为此编制了费用计划,进行了费用估算和预算,并使用了S曲线。在S曲线上,某时刻的预算费用是300万元,而实际费用是280万元。请据此回答下面的问题:下列关于案例中费用偏差的认识
________是覆盖面最广、预防性最强、最能奏效的一种环保措施。
资源规划是项目费用管理的基础和前提,资源说明书的详细与准确与否,必然会影响到项目费用管理有效性。比如说人力资源在一个软件开发项目中就可以细化为系统分析员、编程员、测试员、文档管理员、培训员等。同时判断工作所需的相关资源种类和数量需要一个可靠的数据来源。这就
人类的生存不能离开阳光、空气和水,由于自然的和人为的过程改变了环境中某些原有的成分,或有毒有害物质进入环境并在环境中扩散、迁移、转化,使环境系统的结构与功能发生变化,对人类或其他生物的正常生存和发展产生不良的影响,从而造成环境污染。大气污染对人体的危害表现
下列文后参考文献著录中,著录项目和符号无误的是()。
审读短稿。按审稿的基本要求指出其中存在的错误或缺漏。政府有关部门依法对出版活动进行管理,管理对象包括各种出版物的出版单位、制作单位和发行单位。出版单位必须执行年度出版计划备案制度、重大选题备案制度、出版物质量管理制度和出版物样本送交制度
成年女性,25岁,公司员工,身高165cm,体重65kg。通过膳食调查了解到其一日内摄入的食物如下:大米200g、面粉200g、大白菜100g、油菜100g、冬瓜100g、鸡蛋50g、草鱼50g、大豆油50g、牛奶100g、苹果200g,重量均为可食部的重
随机试题
A.正中神经B.尺神经C.坐骨神经D.股神经(2000年)肘管综合征卡压的神经是
35岁男性患者,患慢性肾炎已4年,加重伴少尿1周。血压180/100mmHg,内生肌酐清除率8.7ml/min,诊断为慢性肾小球肾炎慢性肾衰竭尿毒症期。如果检查的结果如下,哪一项是最高危的结果
患者男,7岁,因多数乳牙龋坏去口腔科就诊,医生治疗龋坏牙后推荐专业应用含氟凝胶防龋。医生叮嘱患者下次复诊时间是
关于胆汁酸的叙述,错误的是
A.中介体B.包涵体C.吞噬体D.线粒体E.异染颗粒可用于鉴别细菌的结构是
心血管系统中药中毒反应的表现有()。
A.西地碘B.甲巯咪唑C.碳酸锂D.碘化钾E.胺碘酮甲亢的主要治疗药物是()。
随着互联网时代的加速和社会的“碎片化”,媒介也在不断发生着________,人们的阅读方式由传统的纸质载体向多媒体互动阅读________。网络工具及“互联网+”时代的社群营销新形式,对当下出版业的发展以及出版社的营销变革产生了很大的影响。填入画横线部分最
新闻框槊的因种具体功能是什么?
WhowontheWorldCup1994footballgame?WhathappenedattheUnitedNations?Howdidthecriticslikethenewplay?【1】anevent
最新回复
(
0
)